Rozlévané červené moravské zemské víno Frankovka - polosladké
Víno má granátový odstín, je plné s příjemnou kyselinou a tříslovinami, voní po ostružinách a skořici.
Doporučujeme podávat ke zvěřině, k tmavým masům výrazné chuti, k těstovinám a sýrům s ušlechtilou plísní.
0,1 l ... 14 Kč
Rozlévané bílé moravské zemské víno Sauvignon - suché
Víno s typickou, broskvově muškátovou vůní.
Doporučujeme podávat k pečeným rybám, pečené drůbeži či k bohatým zeleninovým salátům s masem.
0,1 l ... 14 Kč
Rodinné Vinařství U Kapličky - Zaječí
KOLEKCE GOLDEN WINE
Rulandské šedé jakostní
Víno zlatožluté barvy. Výrazná vůně s tóny rozinek a lučního medu. V chuti plné, harmonické víno s dlouhou dochutí po typické chlebovince.
Velmi dobře doprovází pokrmy z kuřecího a rybího masa, stejně tak čerstvé smetanové sýry typu Mascarpone nebo Ricotta.
0,7 l ... 120 Kč
Muškát Ottonel jakostní
Harmonické, středně plné víno s nižším obsahem kyselin a intenzivní muškátovou vůní a chutí.
Doporučujeme podávat ke sladkým dezertům nebo jemnému telecímu masu.
0,7 l ... 120 Kč
Veltlínské zelené jakostní – suché
Barva žlutá s nazelenalým tónem. Vůně velmi svěží, s dominující kyselinkou, mírně kořenitá až mandlová.
Vhodné ke studené kuchyni, mořským plodům, rybím pokrmům.
0,7 l ... 120 Kč
Müller Thurgau jakostní – suché
Víno světle zelenožluté barvy s jemnou muškátovou vůní a harmonickou chutí s nižším obsahem kyselin.
Doporučujeme k lehkým úpravám kuřecího masa, ze sýrů pak čerstvé ovčí a nebo kozí sýry s ovocem a ořechy.
0,7 l ... 120 Kč
Sauvignon jakostní
Barva žlutě zlatavá. Vůně svěží, výrazně ovocná až květinová, mírně kořenitá. V chuti je vysoce extraktivní, výrazně ovocné, s vyšším obsahem pikantní kyseliny a jemnou kořenitostí.
Vhodné ke studené kuchyni, mořským plodům, rybím pokrmům, k drůbeži.
0,7 l ... 120 Kč
Cabernet Sauvignon jakostní
Víno s tmavě červenou barvou, vůní připomínající černý rybíz a plnou, sametovou chutí s vyzrálými tříslovinami.
Nejlépe se snoubí s grilovanými specialitami, zvěřinou a měkkými sýry s bílou plísní na povrchu jako je Hermelín
0,7 l ... 120 Kč
Frankovka jakostní – suché
Víno s rubínově červenou barvou a vůní připomínající jádra peckovin. V chuti je víno plné, harmonické s příjemnou tříslovinkou.
Doporučujeme ke zvěřině a výrazně kořeněným masům.
0,7 ... 120 Kč
Modrý Portugal jakostní – suché
Víno s intenzivní červenou barvou, ovocnou vůní a příjemně sametovou chutí s nižším obsahem tříslovin.
Hodí se k lehkým úpravám masa a měkkým sýrům s bílou plísní jako je Hermelín nebo Camembert.
0,7 ... 120 Kč
ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ VELKÉ PAVLOVICE
KOLEKCE CH.C. ANDRÉ
Veltlínské zelené pozdní sběr – suché
Podoblast: Velkopavlovická, Obec: Velké Pavlovice, Trať: Nadzahrady
Hrozny z 24 let staré vinice. Kořenový systém zásobuje hrozny látkami z velké hloubky, to se projvuje pikantní chutí vína s příjemným minerálním tónem. Mohutnost a pikantrnost vína je podpořena vůní bílého pepře, červeného grepu a harmonicky vyváženou kyselinkou.
Hodí se k těstovinovým salátům s kuřecím masem nebo sýrem.
0,7 l ... 280 Kč
Sauvignon pozdní sběr – polosuché
Podoblast: Velkopavlovická, Obec: Velké Pavlovice, Trať: Nadzahrady
Optimálně dozálé hrozny z cíleně redukované sklizně (23hl/ha) dodávají vínu specifickou aromatiku bylinných tónů kvetoucího bezu s nádechem angreštu. Chuť je příjemně pikantní a harmonická.
Hodí se k pokrmům z ryb a mořských plodů.
0,7 l ... 280 Kč
Ryzlink Rýnský pozdní sběr – suché
Podoblast: Velkopavlovická, Obec: Velké Pavlovice, Trať: Nadzahrady
Víno pochází z vinice, která již 38 let slouží k udržení množitelského geofondu 22 klonů Ryzlinku rýnského. Cíleně nízká produkce (1,5 kg/keř) ve spojení s různými vlastnostmi jednotlivých klonů dodává tomuto vínu jedinečný buket. Široké spektrum květnatých a ovocitých vůní se snoubí s pikantní, expresivní chutí.
Hodí se k pokrmům z ryb a bílých mas. Také k tvrdým sýrům.
0,7 l ... 280 Kč
Rulandské šedé výběr z hroznů – polosladké
Podoblast: Velkopavlovická, Obec: Velké Pavlovice, Trať: Nadzahrady
Víno pochází z 24 let staré vinice, z limitované sklizně 1kg hroznů z 1 keře. Lisované byly celé hrozny. Vůně je plná s tóny přezrálého ovoce, převážně rozinek. Chuť je lahodná, příjemně zakořeněná zbytkem cukru.
Hodí se k ovocným a zeleninovým salátům s ořechy.
0,7 l ... 280 Kč
Tramín červený výběr z hroznů – polosuché
Podoblast: Velkopavlovická, Obec: Velké Pavlovice, Trať: Nadzahrady
Optimálně dozrálé hrozny z 12ti leté vinice s cíleně redukovaným výnosem 41 hl/ha, daly základ elegantnímu vínu s příjemným kořenitým aroma. Chuť je podpořená zbytkovým cukrem.
Hodí se jako digestive k palačinkám, nebo k jablkovému závinu.
0,7 l ... 290 Kč
Modrý Portugal pozdní sběr – suché
Podoblast: Velkopavlovická, Obec: Velké Pavlovice, Trať: Nadzahrady
Optimálně vyzrálé hrozny z 25 let staré vinice s cíleně redukovanou sklizní, daly základ vínu s mohutnou barvou, povidlovým aroma a vyváženou konstruktivní chutí, která příjemně zharmonizovala zráním vína v dubovém sudu. Hodí se ke kachně nebo játrům, nebo k zralým sýrům.
0,7 l ... 280 Kč
André pozdní sběr – suché
Podoblast: Velkopavlovická, Obec: Velké Pavlovice, Trať: Nadzahrady
Odrůda vyšlechtěná jako kříženec Frankovky a Svatovavřineckého se stává nejpěstovanější (nejprodávanější) odrůdou u nás. Výborné klimatické a půdní podmínky předurčené na pěstování modrých odrůd, mladý vinohrad a cíleně redukovaná sklizeň, dali základ vzniku vysoce barevnému konstruktivnímu vínu s vůní lesního ovoce, se strukturovanou taninovou chutí. Hodí se ke grilovaným nebo pečeným červeným masům.
0,7 l ... 280 Kč
Frankovka pozdní sběr – suché
Podoblast: Velkopavlovická, Obec: Velké Pavlovice, Trať: Nadzahrady
Víno má intenzivní barvu, příjemné aroma a plnou konstruktivní chuť připomínající tóny peckovitého ovoce s příjemnou taninovou dochutí vzniklou ležením vína v dubových sudech. Podává se ke zvěřině, k výrazně kořeněným tmavým masům, sýrům s ušlechtilou plísní.
0,7 l ... 280 Kč
Cabernet Sauvignon pozdní sběr – suché
Podoblast: Velkopavlovická, Obec: Velké Pavlovice, Trať: Nadzahrady
Víno pochází převážně z mladých vinic. Výborné půdní a klimatické podmínky a cíleně redukovaná sklizeň zaručují optimální dozrávání hroznů, co se projevuje ve výrazné ovocité vůni i v mohutné konstruktivní chuti. Dalším zráním v lahvi může přecházet do elegantní sametovosti.
Hodí se k pikantním jídlům ze zvěřiny a k hovězím biftekům.
0,7 l ... 480 Kč
André rosé pozdní sběr – polosladké
Podoblast: Velkopavlovická, Obec: Velké Pavlovice, Trať: Nadzahrady
Odrůda která získává stále více na oblibě. Jde o křížence Frankovky a Svatovavřineckého, přebírající nejlepší vlastnosti obou rodičů. Víno charakterizuje lososová barva s vysokou viskozitou. Vůně a chuť lesních plodů, převážně borůvek. Dobře vychlazené je ideální k osvěžení v horkém létě. Také se hodí ke specialitám z grilu.
0,7 l ... 290 Kč
LIVI DUBŇANY – SLOVÁCKO
Pálava jakostní odrůdové – suché
Podoblast: Slovácká, Obec: Milotice, Trať: Šidleny
Víno má jasnou jantarovou barvu, příjemné aroma růží a sušených rozinek. Chuť připomínající tóny žlutého melounu, vanilky a čajové růže.
Doporučujeme podávat ke grilovaným masům, nebo kozímu sýru.
0,7 l ... 120 Kč